2019/02/26 11:42
電子レンジ鍋を使ったレシピ３個目の紹介です。
ひな祭りが近いのでお子様に喜んでいただけるようなレシピを選んでみました。
びっくりプリン
カラメル500W約4~6分
プリン500W約6分+蒸らし時間10分
電子レンジでカラメルソースも作っちゃいますよ！
【材料】
全卵…2個
卵黄…2個
牛乳…360ml
砂糖…50ｇ
バニラオイル…適量
カラメル用
グラニュー糖…大さじ２
水…大さじ２
熱湯…大さじ１
【作り方】
※卵と牛乳は常温に戻しておきます。
まずはカラメルを作ります。
１、鍋にグラニュー糖と水を入れて蓋をしないで
500Wで4分～6分、好みの色になるまで加熱します。
加熱後色留めのために熱湯を加えます。
２、ボウルに卵、牛乳、砂糖、バニラオイルを加えて混ぜます。
濾しながら１、に静かに流し入れます。
３、キッチンペーパーをかませて蓋をしたら
500Wで約6分加熱します。
そのまま10分ほど蒸らす。
４、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
昔懐かしい味のプリンが出来上がり！
カラメルを作るのが難しければプリンだけでもトライしてみてください。
